Calamar de Potera a l'Andalusa acompanyats de all i oli de Wasabi i Lima
Patates Braves
Botifarra de Burgos amb Mel de Rellinars
Pop a la Llauna
Pata de Pop a la brasa
Pernil de Cebo 100% iberic tallat a mà
Ous Trencats amb Patates i Pernil de Gla
Braves amb Pop
Ous trencats Amb Txangurro (Centollo) i Llagostins
Ous trencats Amb patatas i trufa negra
Bunyol de Bacalla i all i Oli
Gamba de Cristal de Cádiz
Torrezno de Soria
Amanida de Tomàquet Rosa amb Tonyina, Anxoves de Santoña i Ceba Tendra
Amanida de Tomaquet Rosa amb Ceba Tendrá, Anxoves de Santoña i Bacallà
Tartar de Salmó Marinat amb Mostassa a l'Antiga i Guacamole
Anxoves de Santoña elaborades Artesanalment
Tomàquet Rosa de Barbastro
Arenc Fumat amb Mostassa i mel
Arròs de Marisc
Filet de vedella de 30 a 40 dies Maduració
Hamburguesa de Senglar i Trompetes de la mort
Hamburguesa de Ternera Black Angus 100%
Chuletón de Vedella d'Euskadi de 40 dies de Maduració
Fingers de Pollastre
Llobarro a la Donostiarra
Bacallà amb Ceba Caramel·litzada i Trompetes de la Mort
Bacallà a la Donostiarra
Pata de Pop a la brasa
Pargo a la Donostiarra
Gamba Vermella a la Planxa
