Orella de Porc a la gallega
Patates Braves
Botifarra de Burgos amb Mel de Rellinars
Pata de Pop a la brasa
Espatlla de Pernil de Cebo 100% iberic tallat a mà
Ous AOVE trencats amb Patates i Pernil de Gla
Braves amb Pop
Croqueta casolana de lluć i gamba
Canut del Delta de l'Ebre "Navajitas"
Carxofa amb Encenalls de Pernil de Gla
Cigaletes a la sal
Tortita de Camarón
Torrezno de Soria
Croqueta de Chuletón Madurat
Musclo Delta de l'Ebre al gust
Ortiguilla de mar
Melós Mariner "Mar i Muntanya" amb carxofa i Gamba Vermella
Chuletón de Vedella de 30 a 40 Dies Maduració de Euskadi de 500/600 grs.
Peus de porc
Filet de vedella de 30 a 40 dies Maduració
Hamburguesa de Senglar i Trompetes de la mort
Hamburguesa de Vaca Madurada
Picaña de Black Angus
Chuletón de Vedella d'Euskadi de 40 dies de Maduració
Filet de Vedella Confitat amb Pedro Ximénez i Foie
Costella de Porc Ibèric Rostit a Baixa Temperatura
Suprema de Cabracho a la donostiarra
Bacallà amb Ceba Caramel·litzada i Trompetes de la Mort
Bacallà a la Donostiarra
Pata de Pop a la brasa
Gamba Vermella a la Planxa
Calamar nacional farcit de manetes de porc amb la Seva tinta
