Cargols al Pebre
Mandonguilles de Peu de Porc Tofona Negra amb escamarlans
Callos de Vedella de la yaya Carmen
Steak Tàrtar de Filet Vedella Vaca Gallega Elaborat a Mà
Filet de Vedella Confitat amb Pedro Ximénez i Foie
Carxofa amb Encenalls de Pernil de Gla
Gamba Vermella a la Plancha
Cap i Pota de Vedella amb Trompetas de la Muerte
Cua de Bou estofada
Torrezno a baixa temperatura amb salsa Hoisin sobre una base de Patata Pochada amb ceba i Trompetes de la Mort
Timbal de Patata Confitada amb Ceba i Trompetes de la mort amb el seu Ou de Corral
Cargols de Punxa a la llauna
Pasta Fresca amb Trompetes de la Mort i Gambes amb Formatge Parmesá
13,50
€
Cargols de Punxa a la llauna
16,80
€
Mandonguilles de Peu de Porc Tofona Negra amb escamarlans
14,50
€
Carxofa amb Encenalls de Pernil de Gla
15,75
€
Gamba Vermella a la Plancha
28,00
€
8 unitats
Cua de Bou estofada
23,00
€
Timbal de Patata Confitada amb Ceba i Trompetes de la mort amb el seu Ou de Corral
14,50
€
Callos de Vedella de la yaya Carmen
13,50
€
Cargols al Pebre
17,50
€
Galta de Porc desossada confitada Amb Pedro Ximénez
14,50
€
Steak Tàrtar de Filet Vedella Vaca Gallega Elaborat a Mà
22,00
€
250 grs.
Cap i Pota de Vedella amb Trompetas de la Muerte
15,50
€
Filet de Vedella Confitat amb Pedro Ximénez i Foie
28,90
€
Costella de Porc Ibèric Rostit a Baixa Temperatura
26,70
€
Torrezno a baixa temperatura amb salsa Hoisin sobre una base de Patata Pochada amb ceba i Trompetes de la Mort
16,50
€
Guarnició de Patates Fregides i Pebrot del Padrón
Opció sense gluten: Patata al Forn
SI TÉ ALGUNA AL·LÈRGIA O INTOLERÀNCIA ALIMENTÀRIA, COMUNICEU-HO AL NOSTRE PERSONAL QUAN FACI LA COMANDA. ENVÀS PER EMPORTAR 1,50€. ELS COMPTES NO ES COBRAN PER SEPARAT