Patates Braves
Botifarra de Burgos amb Mel de Rellinars
Pop a la Llauna
Pata de Pop a la brasa
Pernil de Cebo 100% iberic tallat a mà
Ous Trencats amb Patates i Pernil de Gla
Braves amb Pop
Gamba de Cristal de Cádiz amb ou de corral
Tortita de Camarón
Gamba de Cristal de Cádiz
Torrezno de Soria
Croqueta de Chuletón Madurat
Amanida de Tomàquet Rosa amb Tonyina, Anxoves de Santoña i Ceba Tendra
Amanida de Tomaquet Rosa amb Ceba Tendrá, Anxoves de Santoña i Bacallà
Tartar de Salmó Marinat amb Mostassa a l'Antiga i Guacamole
Anxoves de Santoña elaborades Artesanalment
Musclo del Delta de l'Ebre al gust
Tomàquet Rosa
Filet de vedella de 30 a 40 dies Maduració
Chuletón de Vedella d'Euskadi de 40 dies de Maduració
Llobarro a la Donostiarra
Bacallà a la Donostiarra
Pata de Pop a la brasa
Gamba Vermella a la Planxa
Sipia Bruta guisada Amb Carxofes
