PINTXOS
TXAMPI LOBO
8,00
€
Con foie fresco y un suave alioli
Posibilidad de hacerlo sin gluten
TORTILLA DE PATATA AL MOMENTO
3,80
€
TORTILLA DE BACALAO AL MOMENTO
7,00
€
CAZUELITA DE HUEVOS ROTOS
9,50
€
Con patatas, chorizo de Viana y jamón ibérico
MEDIA RACIÓN RISOTTO CON HONGOS Y FOIE FRESCO
9,90
€
Al parmesano
Posibilidad de hacerlo sin gluten
CROQUETAS DE JAMÓN
3,40
€
2 unidades
CROQUETAS DE BACALAO
3,90
€
2 unidades
LUNAS LLENAS
3,90
€
Bolas de ibérico y foie en costra de frutos secos. 2 unidades
GAVILLA
3,50
€
típico pintxo donostiarra rebozado, hecho con bechamel, jamón york y queso
MEDIA RACIÓN TATAKI DE ATÚN ROJO
9,50
€
Con wasabi, soja y alga crujiente
Posibilidad de hacerlo sin gluten
MEDIA RACIÓN DE SOLOMILLO DE TERNERA
9,80
€
Con patatas asadas, hongos y pimientos de padrón
Posibilidad de hacerlo sin gluten
MEDIA RACIÓN DE CARRILLERA
9,70
€
con patata panadera y pimientos
MEDIA RACIÓN DE TXIPIRÓN A LA PLANCHA
9,70
€
Con pqtataa horneadas y su refrito tradicional
RACIONES
NACHOS RANCHERA
9,50
€
Nachos con salsa de carne, crema de queso y jalapeños
PALETILLA IBÉRICA
21,00
€
Con tostas y tumaka
CALAMARES CON ALI-OLI
12,00
€
PATATAS LOBO CON HONGOS
8,70
€
Deliciosa salsa de hongos casera
PATATAS ALI-OLI Y PIMENTÓN
8,70
€
PATATAS BRAVAS 2 SALSAS
8,70
€
CESTA DE FRITOS
13,50
€
Croquetas de jamón, bacalao, lunas llenas y gavilla
CARTA LOBO
PULPO A FEIRA
21,00
€
Base de patata panadera, 200grs de pulpo, acompañado de su ensalada y salsa ali oli
TARTAR DE GUACAMOLE, SALMÓN Y LANGOSTINOS
13,50
€
ENSALADA LOBO
16,00
€
Templada con queso de cabra, pollo, bacon, cebolla, manzana, tomate, costrones y nueces
Posibilidad de hacerlo sin gluten
ENSALADA DE VENTRESCA DE ATÚN
14,00
€
Con tomate, boquerones y guindillas
ENSALADA MIXTA
14,00
€
SOLOMILLO DE TERNERA
23,00
€
220 grs de carne con patatas, hongos y pimientos del padrón
Posibilidad de hacerlo sin gluten
CARRILLERA IBÉRICA
21,00
€
De euskal txerri
TXIPIRÓN A LA PLANCHA
19,00
€
Con patatas horneadas y su refrito tradicional
RISOTTO DE HONGOS Y FOIE FRESCO
19,80
€
Al parmesano
Posibilidad de hacerlo sin gluten
PARA CONTINUAR
MEDIA RACIÓN TXIPIRÓN A LA PLANCHA
9,70
€
Con patatas horneadas y su refrito tradicional
MEDIA RACIÓN CARRILLERA IBÉRICA
9,70
€
Con cremosa de patata y pimientos
ENTRE PAN
TACO MEXICANO DE RES
13,50
€
Con guacamole, parmesano rallado, nachos y ensalada
HAMBURGUESA LOBO
14,00
€
100% ternera. Con queso, huevo, cebolla, bacon, lechuga, tomate, ali-oli y patatas fritas
Posibilidad de hacerlo sin gluten
LOBEZNO
13,00
€
Pan de pita relleno de pechuga de pollo, con guacamole, queso, cebolla, tomate, bacon, piquillos y lechuga, acompañado de patatas fritas
Posibilidad de hacerlo sin gluten
BOCATA TORTILLA DE PATATA
8,00
€
Posibilidad de hacerlo sin gluten
BOCATA VEGETAL CON VENTRESCA
10,00
€
Lechuga, cebolla, huevo cocido, tomate, mahonesa y ventresca de atún
Posibilidad de hacerlo sin gluten
BOCATA DE POLLO
10,00
€
Pechuga de pollo, bacon, queso, cebolla y ali oli
Posibilidad de hacerlo sin gluten
EL RINCÓN DULCE
BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES
6,70
€
Hecho en casa
TARTA DE QUESO HORNEADA
6,70
€
Hecha en casa. Estilo donostiarra
TARTA DE QUESO Y ARÁNDANOS
6,70
€
Tarta fría, hecha en casa. Con base de galleta y mermelada de arándanos
TORRIJA DE BRIOCHE CARAMELIZADA
6,70
€
Hecha en casa. Con quenelle de helado y crema pastelera casera
SURTIDO DE HELADOS
6,70
€
SORBETE DE LIMON AL CAVA
6,50
€
SORBETE DE MANDARINA AL CAVA
6,50
€
RACIÓN DE QUESO IDIAZABAL
13,00
€
Con membrillo y nueces
COULANT DE CHOCOLATE
6,70
€
Gluten free