Entrecot 600g
Carne Brasa
Entrecot 600g
32,90
€
Lomo bajo de ternera rubia gallega
Costillar de cerdo ral. El cerdo ibérico de proximidad a baja temperatura
Costillas de ternera a la Brasa
Callos de ternera
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Dados solomillo de ternera
Steak tartar
Entrecot 500gr
Entrecot 400g
Entrecot 500gr
28,90
€
lomo bajo de ternera rubia gallega
Entrecot 400g
25,90
€
lomo bajo de ternera rubia gallega
Costillar de cerdo ral. El cerdo ibérico de proximidad a baja temperatura
15,90
€
400 gr en slow cook con sal de escamas y hierbas frescas
Pies de cerdo con alubia
15,95
€
Pies de cerdo a la brasa con alubias blancas
Costillas de ternera a la Brasa
16,90
€
Cocinada 14 horas a 68ºC, asada y lacada con sus propios jugos , con salsa de setas
Meloso de carrillada de ternera
16,90
€
guisada poco a poco, con vino del Penedès
Butifarra de castaña a la brasa
15,90
€
Butifarra a la brasa con alubias salteadas con ajo y perijil
Dados solomillo de ternera
21,95
€
con salsa queso
Steak tartar
23,95
€
yema de huevo, opcional
Chuletón de tenera Nacional 1KG
60,00
€
Tenera sidreria, curada minimo 30 dias, el precio por KG